第二步:韭菜洗净,切碎;
第三步:面粉、鸡蛋、韭菜、盐、五香粉加入适量的水,拌均;
第七步:香喷喷的煎饼出锅了。
第六步:煎好的韭菜煎饼,用锅铲切成块即可。PS:也可用刀切块。
第四步:热锅,倒油,倒入一层薄薄的韭菜鸡蛋面粉浆;
第五步:煎至微黄,翻转另外一面继续煎;
第一步:准备食材:面粉、韭菜、土鸡蛋;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜煎饼用来做早餐是非常美味的,现在又是吃韭菜的季节,正香的时候。加点面粉、鸡蛋、和韭菜一起拌均,煎一煎,就是一道美味的营养早餐。让365天早餐不重样。
韭菜营养丰富,产量高,种植容易,味道香,经常吃韭菜还能促进肠道蠕动,不经减肥还能减少对胆固醇的吸收,降低疾病的发生率。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:250克 | 韭菜:200克 |
土鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:10ML | 盐:3克 |
五香粉:1克 | -- |
第二步:韭菜洗净,切碎;
第三步:面粉、鸡蛋、韭菜、盐、五香粉加入适量的水,拌均;
第七步:香喷喷的煎饼出锅了。
第六步:煎好的韭菜煎饼,用锅铲切成块即可。PS:也可用刀切块。
第四步:热锅,倒油,倒入一层薄薄的韭菜鸡蛋面粉浆;
第五步:煎至微黄,翻转另外一面继续煎;
第一步:准备食材:面粉、韭菜、土鸡蛋;
1·韭菜要洗的非常干净;
2·煎至微黄的时候才翻转,否则容易碎;
3·可以用刀切块,也可以用锅铲切。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜煎饼。
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