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韭菜煎饼

菜谱编号:285-874
韭菜煎饼是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜煎饼”。
韭菜煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜煎饼用来做早餐是非常美味的,现在又是吃韭菜的季节,正香的时候。加点面粉、鸡蛋、和韭菜一起拌均,煎一煎,就是一道美味的营养早餐。让365天早餐不重样。

韭菜营养丰富,产量高,种植容易,味道香,经常吃韭菜还能促进肠道蠕动,不经减肥还能减少对胆固醇的吸收,降低疾病的发生率。

韭菜煎饼主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克韭菜:200克
土鸡蛋:2个--
辅助料用量
花生油:10ML盐:3克
五香粉:1克--

韭菜煎饼的做法步骤

第二步:韭菜洗净,切碎;

韭菜煎饼做法第二步骤

第三步:面粉、鸡蛋、韭菜、盐、五香粉加入适量的水,拌均;

韭菜煎饼做法第三步骤

第七步:香喷喷的煎饼出锅了。

韭菜煎饼做法第七步骤

第六步:煎好的韭菜煎饼,用锅铲切成块即可。PS:也可用刀切块。

韭菜煎饼做法第六步骤

第四步:热锅,倒油,倒入一层薄薄的韭菜鸡蛋面粉浆;

韭菜煎饼做法第四步骤

第五步:煎至微黄,翻转另外一面继续煎;

韭菜煎饼做法第五步骤

第一步:准备食材:面粉、韭菜、土鸡蛋;

韭菜煎饼做法第一步骤
韭菜煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

1·韭菜要洗的非常干净;
2·煎至微黄的时候才翻转,否则容易碎;
3·可以用刀切块,也可以用锅铲切。

菜谱标签:家常菜主食
相关食材:韭菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜煎饼。

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