黑木耳炒肉片
黑木耳炒肉片是【吖冰】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。最适合老年人食用,特别是有心脑血管疾病的。自从某一天老豆的好友医生叫老豆没事多吃点木耳,对身体很好·从此家里的餐桌上时不时就会有木耳的踪迹。。
据说,黑木耳凉拌是保全木耳全面营养的最佳方法,下次我也来试试。。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:150克 | 黑木耳:3把 |
辅助料用量 | |
蒜头:适量 | 葱:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
五香粉:适量 | 盐:适量 |
黑木耳炒肉片的做法步骤
黑木耳炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:
1、瘦肉一定要腌制,那样炒过之后比较入味及滑嫩。
2、木耳泡发时间不宜太长,会丢失营养。最好在两个小时之内。