黑木耳炒肉片
黑木耳炒肉片是【吖冰】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。最适合老年人食用，特别是有心脑血管疾病的。自从某一天老豆的好友医生叫老豆没事多吃点木耳，对身体很好·从此家里的餐桌上时不时就会有木耳的踪迹。。
据说，黑木耳凉拌是保全木耳全面营养的最佳方法，下次我也来试试。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：150克 | 黑木耳：3把 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：适量 | 葱：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 五香粉：适量 | 盐：适量 |
黑木耳炒肉片的做法步骤
黑木耳炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉一定要腌制，那样炒过之后比较入味及滑嫩。
2、木耳泡发时间不宜太长，会丢失营养。最好在两个小时之内。