当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香浓奶酪块

香浓奶酪块

菜谱编号:028-617
香浓奶酪块是【石头娘】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香浓奶酪块”。
香浓奶酪块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原方子是用的无盐奶油100g家里没有就用花生油减量代替了,杏仁粉是把大杏仁放料理机里磨碎再加了点玉米淀粉自制的,没吃过原方的味道,但是这个也是很美味的,很酥香,俺儿子可是爱不释手呢!

香浓奶酪块主厨:石头娘

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
花生油:85克低筋面粉:200克
辅助料用量
全蛋:25克杏仁粉:25克
吉士粉:40克--
调味料用量
糖:75克--

香浓奶酪块的做法步骤

  • 第一步:油跟糖混合均匀,打至发白。
  • 第二步:分次加入全蛋,打发至均匀的糊状。
  • 第三步:筛入低筋面粉后直接加入吉士粉跟杏仁粉,用手抓成均匀的面团。
  • 第五步:烤箱预热,170度30分钟左右,熄火后继续用余温焖15分钟,取出切块。
  • 第四步:将面团铺入18cm*18cm的烤模内,用手平摊开并压平,并用叉子在表面叉洞。
  • 香浓奶酪块做法技巧/窍门/补充说明:

    因成品较厚,要低温慢烤,并需要利用余温长时间焖到酥松

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶酪

    香浓奶酪块菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【石头娘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香浓奶酪块。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜