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鲜蔬凉面

菜谱编号:286-237
鲜蔬凉面是【胖熊小兔】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜蔬凉面”。
鲜蔬凉面
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2根土豆:半个
豆角:适量西红柿:1个
面条:400克番瓜:半个
葱花:适量--
辅助料用量
生抽:适量花椒面:少许
食盐:适量--

鲜蔬凉面的做法步骤

  • 第八步:清爽可口的凉面就做好了。
  • 第七步:将面捞入盘中,浇上蔬菜汤,拌入黄瓜丝。按个人口味凉拌。(我放入了盐、醋、辣椒、芥末油)
  • 第五步:面熟后捞出,在提前备好的凉水中侵泡片刻。让面条凉却。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第三步:翻炒片刻后,加入适量清水继续熬煮(豆角一定要煮熟)。蔬菜全都熟后,关火前撒入葱花提鲜。
  • 第四步:另一锅烧水,煮面。
  • 第二步:锅中倒油,油热后蔬菜入锅翻炒。调入适量食盐、生抽、花椒面即可。
  • 第六步:黄瓜擦丝。
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