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蒜蓉小龙虾

菜谱编号:286-535
蒜蓉小龙虾是【棋棋宝宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉小龙虾”。
蒜蓉小龙虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次买小龙虾都是做成麻辣或者香辣口味的,女儿总是想吃却又怕辣,今天做成蒜蓉味的,让她也能尝尝

蒜蓉小龙虾主厨:棋棋宝宝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小龙虾:1斤--
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
九层塔:适量糖:适量
油:适量盐:适量
蒜:适量姜:适量

蒜蓉小龙虾的做法步骤

  • 第二步:热锅冷油,把蒜蓉和姜片爆香
  • 第一步:小龙虾从眼睛处剪掉,去掉沙包,剪掉小腿,用牙刷刷干净
  • 第五步:等汤汁收到剩三分之一时加少许生蒜蓉
  • 第六步:起锅前放几片九层塔、阳台上种了一盆九层塔,平时做鱼虾时放几片进去特别香
  • 第七步:收汁装盘
  • 第四步:加适量盐、料酒、生抽和几粒白糖调味,加适量水煮沸
  • 第三步:等蒜蓉炸香倒入洗好的小龙虾翻炒
  • 相关食材:龙虾小龙虾

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