自制豆腐
自制豆腐是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们家个个都喜爱吃豆制品,前些天买的豆腐,总是酸酸的,尤其是外边一层,用开水泡过还是没什么改善,味道不佳。想想,还是自己做吧。前几次做的时候,都是直接用白醋点浆,小朋友还叫我保留酸浆,后来开始用内脂,豆腐要嫩一些。为了做豆腐,模具好几个,松木的感觉地道些。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄豆:150克 | -- |
辅助料用量 | |
内脂:一小包 | 水:1600克 |
自制豆腐的做法步骤
相关食材:豆腐