【鲁菜】拔丝金枣
【鲁菜】拔丝金枣是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】拔丝金枣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拔丝金枣特点又脆又甜，是鲁菜中招待贵宾中的一道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拔丝 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙馅：适量 | 淀粉：适量 |
| 植物油：300克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | -- |
【鲁菜】拔丝金枣的做法步骤
【鲁菜】拔丝金枣做法技巧/窍门/补充说明：
1)拔丝时动作要快。
2)油温保持7成。
相关食材：枣