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叉烧肉

菜谱编号：287-361

叉烧肉是【BM540364296_OaaqXJ】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

就是喜欢这样一堆肉的叉烧饭，吃上份简直幸福的不得了。烤肉的时候200度中层每一面烤20分钟，烤的时候记得多刷几次酱汁。腌肉的酱汁加水淀粉勾芡再浇在叉烧上特别特别特别地好吃·········。?

叉烧肉主厨：BM540364296_OaaqXJ

第五步：烤肉的时候200度中层每一面烤20分钟，烤的时候记得多刷几次酱汁。腌肉的酱汁加水淀粉勾芡再浇在叉烧上特别特别特别地好吃·········。????????????

第二步：1勺蚝油，4勺叉烧酱 1勺生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺五香粉少许姜碎，搅拌均匀、放入梅肉翻均匀的裹上酱汁，密封冷藏腌制2天。

第一步：梅花肉，鸡蛋1个青菜2棵，洗好的肉用叉子扎一扎方便入味，

第四步：煎鸡蛋，烫青菜，烤好的肉切片放入盘子。浇上酱汁，腌肉的酱汁加水淀粉勾的芡汁。

第三步：将腌好的肉放在烤网上，刷上一层腌肉的酱汁、在刷一层蜂蜜、烤箱200度预热好烤20分钟。中途多刷2次酱汁。翻面刷一层同样也刷一层蜂蜜，再烤20分钟，

相关食材：叉烧肉

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