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刀切馒头

菜谱编号:028-765
刀切馒头是【迷你柠檬茶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刀切馒头”。
刀切馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在外面买的食品总有些担心,担心是不是里面放了添加剂。自从馒头事件曝光后,我现在馒头也很少买了,想来想去还是决定自己做。第一次做的刀切馒头看上去还算是成功的。

刀切馒头主厨:迷你柠檬茶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
馒头自发粉:300克--
辅助料用量
水:120克--

刀切馒头的做法步骤

  • 第一步:把馒头自发粉与水搅拌后开始和面,和面和到三光。然后把和好的面擀成长条后切成段,开始醒发30分钟。
  • 第二步:等馒头醒发后就可以上锅蒸了,不过蒸之前再盖上盖子等15分钟后,就可以开始蒸了。大约蒸15-20分钟左右即可。
  • 第三步:蒸好后的馒头看上去还是不错滴,总体来说第一次做的馒头算是成功啦。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的刀切馒头。

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