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番茄冰果汁

菜谱编号:288-217
番茄冰果汁是【错过的情人86】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄冰果汁”。
番茄冰果汁
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:技巧
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大番茄:适量--
辅助料用量
白糖:10克清水:适量
冰块:适量--

番茄冰果汁的做法步骤

  • 第二步:把番茄洗净,用水果刀从底部下刀开始削皮(像削梨子一样),皮不能削断了,否则没法卷起来做杯饰,皮削尽,去蒂,切块,全部放进榨汁机榨出纯汁(应该能榨出400ml纯番茄汁),将削好的番茄皮卷起来做成一朵玫瑰花
  • 第一步:关于鲜榨水果汁,我有两种做法,这次就先说简单的一种。选用大个儿的番茄(约300g/个)二个,白砂糖10g,清水10g,冰块适量(没有也可不用),榨汁一台,水果削刀一把。
  • 第三步:用一根吸管从花的底部对准花中心穿上去,10g白糖加入10g清水放进光波炉,高火打化成糖浆,倒入番茄汁里拌匀。然后把吸管插在装满番茄汁的杯子里,把花朵斜靠在杯沿上做杯饰。这次没有准备好图片资料,所以只能靠讲解,下次准备充分了再来。
  • 番茄冰果汁做法技巧/窍门/补充说明:

    选择略生一点的番茄,表面要光滑圆润的,这样削下来的皮造型更美

    相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄冰果汁。

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