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攸县杀猪肉

菜谱编号:288-233
攸县杀猪肉是【菜鳥吃货】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“攸县杀猪肉”。
攸县杀猪肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

攸县杀猪肉是湖南攸县一道远近闻名的特色菜。油而不腻,超级下饭!

攸县杀猪肉主厨:菜鳥吃货

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪前腿肉:300克大蒜:50克
辅助料用量
老抽:适量生抽:适量

攸县杀猪肉的做法步骤

  • 第一步:把肉切片,大蒜切成段
  • 第六步:待水烧开后,依次放入大蒜的根和叶子翻炒片刻就可以出锅了
  • 第四步:闻到辣椒粉的香味后就放入瘦肉翻炒
  • 第五步:待瘦肉变色,加入生抽老抽调色调味,加水稍稍没过肉。
  • 第七步:成品,最后说一下,这汤超级超级下饭
  • 第三步:等肥肉稍微卷曲就放入辣椒粉爆香
  • 第二步:小火先把肥肉炒一下,油要稍微放多一点??
  • 攸县杀猪肉做法技巧/窍门/补充说明:

    吃辣的程度可以按照个人的口味来选择不同的辣椒粉

    相关食材:猪肉

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