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蒜蓉芝士焗波士顿龙虾

菜谱编号:288-721
蒜蓉芝士焗波士顿龙虾是【美妞膳坊】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉芝士焗波士顿龙虾”。
蒜蓉芝士焗波士顿龙虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。我比较爱做蒜蓉芝士焗,特别美味!

蒜蓉芝士焗波士顿龙虾主厨:美妞膳坊

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
波士顿龙虾:一只芝士:适量
黄油:20克--
辅助料用量
洋葱:三分之一个蒜蓉:25克

蒜蓉芝士焗波士顿龙虾的做法步骤

  • 第九步:浓浓的蒜香味加上香浓的芝士来口龙虾肉美味可口!
  • 第六步:用小勺把蒜蓉挖出平铺在龙虾肉上,如图
  • 第八步:成品图
  • 第四步:烤盘铺上锡纸,我做的2只龙虾,所以忽略我烤盘上的四半身子
  • 第二步:用厨房刀把龙虾从中间刨开,一分为二,剔除脑袋,清理干净备用
  • 第七步:烤箱预热,180度15分钟,取出来铺上马苏里拉芝士碎继续烤5分钟!
  • 第一步:龙虾买回来后,收拾干净,这有个方法,可以迅速收拾好龙虾,拿夹子夹住龙虾的头部放入开水里烫一下,它就挂了,然后把整个身子放开水焯一分钟就捞出放尿,尾部有个小孔用筷子插进去就放出尿来了!收拾好放冰水备用
  • 第三步:钳子用肉锤给锤破这样方便放芝士烤
  • 第五步:起锅放入黄油丁,小火慢慢化开后,倒入洋葱丁跟蒜蓉,煸出香味即可,离火备用
  • 相关食材:龙虾芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉芝士焗波士顿龙虾。

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