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酸甜小肉丸

菜谱编号:028-927
酸甜小肉丸是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜小肉丸”。
酸甜小肉丸
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300 克--
辅助料用量
青瓜:30 克红萝卜:15 克
香姑:1 顆大葱:1粒
姜蒜:剁成泥太白粉:一大匙
蛋:一粒小红葱:10 克(剁成泥
油:一大匙--
调味料用量
黑醬油:一大匙黑胡椒粉:一點
麻油:一小匙蕃茄酱:适量
白糖:10 克--

酸甜小肉丸的做法步骤

  • 第四步:燒熱油,放入B 料炒香后加入C 料一起煮至滾,再放入青瓜,紅羅卜和大蔥稍煮一會兒。
  • 第三步:青瓜,紅蘿卜,大蔥和香菇都切成小粒狀。
  • 第一步:豬肉中加入材料 A 拌均勻。置放20分鐘左右。
  • 第二步:燒熱油,用小湯匙刮出同樣大小的肉丸,放在掌心用小湯匙把它弄成圓形后放進油里炸熟即可。
  • 第五步:最后放入炸好的肉丸,再勾個芡就完成啦!
  • 第六步:一道酸酸又甜甜的開胃菜就可以上桌咯。
  • 相关食材:肉丸

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