当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黄金牛肉丸

黄金牛肉丸

菜谱编号:188-431
黄金牛肉丸是【琼月xuem】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金牛肉丸”。
黄金牛肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里搜罗食物的时候发现了朋友送的牛肉丸突然脑洞大开于是出现了这道菜口感方面的话:入口脆接下来会出现牛肉丸所具有的Q弹最后在咀嚼的时候会发现黄金外衣上面点点的盐花所带来的咸味会带走油炸食品的油腻感感觉不错所以发上来和大家分享

黄金牛肉丸主厨:琼月xuem

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉丸:250克面包糠:100克
鸡蛋:100克--
辅助料用量
面粉:60克盐:适量
油:5克--

黄金牛肉丸的做法步骤

  • 第四步:牛肉丸滚上蛋液然后裹上面包糠(初次操作可能会出现面包糠覆盖不全面的问题 再重复一遍步奏4即可 不会影响口感 PS:初次发菜谱 漏图了 T·T)
  • 第一步:所需材料
  • 第五步:炸4分钟后出锅滤油 配菜可以选择青瓜西瓜等果蔬(去油腻) 淋上酱汁(推荐:沙拉酱 辣椒酱 黑椒酱) 完成
  • 第二步:煮上一锅水 沸腾后放入油 牛肉丸 中火煮上5分钟
  • 第三步:牛肉丸煮好后 把鸡蛋和面粉加上盐打成蛋液(面粉完全融化即可,盐在快打好的时候加入以保持其完整性)
  • 黄金牛肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    在足够的油温下油炸食品所附有的油在起锅的时候会少很多

    相关食材:牛肉牛肉丸肉丸

    黄金牛肉丸菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【琼月xuem】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金牛肉丸。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜