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淮山莲子甜汤

菜谱编号:289-310
淮山莲子甜汤是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淮山莲子甜汤”。
淮山莲子甜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

淮山莲子甜汤当早餐或下午茶都相当不错,莲子有养心安神之功效,淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。

淮山莲子甜汤主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
莲子:50克淮山:1段
辅助料用量
冰糖:适量--

淮山莲子甜汤的做法步骤

  • 第三步:大火煮开,加盖转小火慢慢焖煮30分钟。
  • 第一步:淮山去皮洗净切块,放入清水中浸泡以防氧化。
  • 第六步:盛入碗中即可食用。
  • 第二步:莲子洗净放入锅中,加入足量的清水。
  • 第五步:加入冰糖煮至冰糖融化即可关火。
  • 第四步:开盖下入淮山,转中火煮10分钟左右。
  • 相关食材:淮山莲子

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