樱桃酱
樱桃酱是【annyuan】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
朋友送了两箱樱桃,打开以后发现口感不是特别甜,感觉吃不下很有可能会最后倒掉,所以决定用来做樱桃酱。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
樱桃:(去核)1150克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:60克 | 冰糖:120克 |
柠檬:适量 | 麦芽糖:2勺 |
樱桃酱的做法步骤
樱桃酱做法技巧/窍门/补充说明:
加入麦芽糖的时间可以根据自己对于果酱粘稠度的喜好来加,如果喜欢稍带点汁水的就可以在还有一些汁的时候加入,如果喜欢比较粘稠的可以等到没太有汁时再加入。