黑椒鱼排
黑椒鱼排是【民以食为天―色香味俱全】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒鱼排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑椒鱼排,外酥里嫩,口感鲜香麻辣,辣的你合不拢嘴,辣的你嗨皮牛叶,爱吃辣的小伙伴走起!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
胖头鱼身:1条 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 鸡粉:3克 |
蚝油:2克 | 酱油:适量 |
辣椒:1个 | 料酒:适量 |
黑胡椒:适量 | 花椒粉:适量 |
水淀粉:5ML | 食用油:1000ML |
孜然粉:适量 | -- |
黑椒鱼排的做法步骤
黑椒鱼排做法技巧/窍门/补充说明:
趁热吃,味道更加超棒,鱼骨在嘴里咬的咔呮咔呮响,鱼肉外酥里嫩美味无法抵挡!