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干香杏鲍菇

菜谱编号:289-527
干香杏鲍菇是【翎冻er】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干香杏鲍菇”。
干香杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直喜欢咸辣类的零食,不喜欢吃甜的,杏鲍菇炒干就与超市卖的一包包辣味零食一样美味。

干香杏鲍菇主厨:翎冻er

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:2个芝麻:1把
辅助料用量
姜:1小块蒜瓣:3瓣
花椒:1把干辣椒节:根据喜辣度增减
油:适量盐:少量
蚝油:适量白糖:1小勺
味极鲜:适量--

干香杏鲍菇的做法步骤

  • 第四步:锅内放油,热后倒入杏鲍菇,大火炒干炒黄,起锅备用。
  • 第七步:放入姜、蒜、辣椒炒香。
  • 第三步:白芝麻用干锅炒熟(不加油)。
  • 第二步:杏鲍菇入微波炉烘4分钟,去除多余水份。
  • 第九步:起锅装盘,喜欢吃干的可以再炒干一些。
  • 第八步:放入杏鲍菇,加入盐、蚝油、味极鲜、糖炒均炒干,最后倒入白芝麻炒均。
  • 第六步:锅内放油,热后放入花椒炒香,捞出花椒,留油备用。
  • 第十步:成品图。
  • 第一步:杏鲍菇用手撕成丝。
  • 第五步:准备好所需主辅料。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:杏鲍菇

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