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夏威夷的太阳彩色奶油蛋糕

菜谱编号:289-663
夏威夷的太阳彩色奶油蛋糕是【蓝色妖姬9677_BndAEu】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏威夷的太阳彩色奶油蛋糕”。
夏威夷的太阳彩色奶油蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我和我妈妈第一次烤的蛋糕希望我们以后烤出来的蛋糕更加的好在炎热的夏天太阳的光芒配上夏威夷海岸的凉爽多么美好的境界呀

夏威夷的太阳彩色奶油蛋糕主厨:蓝色妖姬9677_BndAEu

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:5个低筋面粉:100克
牛奶:40克玉米油:40克
细砂糖:30克柠檬汁:几滴
色拉油:12克蛋白:12克
食用色素:橙红色、果绿色彩色糖浆:少许
彩色巧克力豆:10个以内樱桃:两枚
芒果:1个桃:1个
奶油:500克--
辅助料用量
绵白糖:40克--

夏威夷的太阳彩色奶油蛋糕的做法步骤

  • 第八步:将牛奶倒入蛋黄中用手动打蛋器搅匀
  • 第十二步:蛋白里面开始加细砂糖用电子打蛋器打到可以冒出尖尖的角
  • 第二步:准备一个电子秤
  • 第十九步:然后将蛋糕装盘夏威夷的太阳彩色奶油蛋糕已完成
  • 第十步:用橡皮刮刀开始搅拌最后鸡蛋黄成糊状
  • 第七步:用器皿称低筋面粉100g
  • 第十三步:将蛋黄糊倒入蛋白分两次进行然后变平整
  • 第四步:准备植物油40g
  • 第十五步:将蛋糕放入预热170度的烤箱约莫1小时后蛋糕出炉再放入冰箱半小时(只是放入冷冻层)
  • 第五步:准备好牛奶40g
  • 第一步:用五个新鲜鸡蛋把蛋白和蛋黄分离
  • 第十八步:开始在上面芒果合适的地方插入两个樱桃做出太阳两个眼睛再用彩色糖在蛋糕表面约中下位置洒下一部分即可
  • 第六步:用器皿称细砂糖30g
  • 第十七步:用橙色色素做主色调绿色色素放入裱花器中所有的都要加奶油做完后在蛋糕表面铺满芒果
  • 第十四步:倒入模具颠踣几下让冒出气泡来
  • 第十六步:与此同时开始对水果进行美化
  • 第三步:用电子秤称
  • 第十一步:现在开始做蛋白
  • 第九步:将低筋面粉一次性用筛子全部放进去
  • 夏威夷的太阳彩色奶油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    您在吃蛋糕时我推荐用一些果酱这样更甜美。由于今天我们家的奶油不够了所以没能弄到500克今天有250克所以请大家谅解

    菜谱标签:下午茶烘焙学生
    相关食材:奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏威夷的太阳彩色奶油蛋糕。

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