第六步:烤箱上下火230度预热,置于中上层烘烤
第二步:切好的肉片加入调味料拌匀,腌制15分钟左右
第七步:烘烤15分钟左右上色即可出炉
第八步:夹一块烤肉包一张生菜咬一口美美哒!
第五步:撒上芝麻
第三步:圆葱,蒜瓣,土豆片一次码入烤盘
第四步:腌好的五花肉均匀平铺在烤盘
第一步:猪五花肉切成后片,生菜洗净控水,土豆切片,圆葱切条,大蒜剥皮,芝麻她熟待用
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天第一次尝试烤五花肉,采用打底的方式烘烤,五花肉烤出来的油脂流到烤盘底部浸入蔬菜,打底的食材释放出蒸汽,烤出来的五花肉肥而不腻,软嫩可口尤其适合老人孩子食用!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪五花肉:500克 | 生菜:2颗 |
圆葱:1勺 | 土豆:2个 |
大蒜:2颗 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:20克 | 蚝油:20克 |
料酒:30克 | 麻椒粉:2勺 |
辣椒粉:2勺 | 蜂蜜:5克 |
孜然粉:2勺 | 芝麻:2勺 |
黑胡椒:1勺 | -- |
第六步:烤箱上下火230度预热,置于中上层烘烤
第二步:切好的肉片加入调味料拌匀,腌制15分钟左右
第七步:烘烤15分钟左右上色即可出炉
第八步:夹一块烤肉包一张生菜咬一口美美哒!
第五步:撒上芝麻
第三步:圆葱,蒜瓣,土豆片一次码入烤盘
第四步:腌好的五花肉均匀平铺在烤盘
第一步:猪五花肉切成后片,生菜洗净控水,土豆切片,圆葱切条,大蒜剥皮,芝麻她熟待用
1、加入了生抽、耗油就不要加盐了
2、没有烤箱的亲亲,可以用电饼铛,煎锅煎着吃
3、把土豆换成山药也不错哦(′-ω-`)
4、今天的五花肉比较瘦,烘烤时点了几滴香油,建议用肥点的五花肉烤出来更香哦!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤五花肉。
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