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烤五花肉

菜谱编号:289-674
烤五花肉是【流星美食坊】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤五花肉”。
烤五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天第一次尝试烤五花肉,采用打底的方式烘烤,五花肉烤出来的油脂流到烤盘底部浸入蔬菜,打底的食材释放出蒸汽,烤出来的五花肉肥而不腻,软嫩可口尤其适合老人孩子食用!

烤五花肉主厨:流星美食坊

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪五花肉:500克生菜:2颗
圆葱:1勺土豆:2个
大蒜:2颗--
辅助料用量
生抽:20克蚝油:20克
料酒:30克麻椒粉:2勺
辣椒粉:2勺蜂蜜:5克
孜然粉:2勺芝麻:2勺
黑胡椒:1勺--

烤五花肉的做法步骤

第六步:烤箱上下火230度预热,置于中上层烘烤

烤五花肉做法第六步骤

第二步:切好的肉片加入调味料拌匀,腌制15分钟左右

烤五花肉做法第二步骤

第七步:烘烤15分钟左右上色即可出炉

烤五花肉做法第七步骤

第八步:夹一块烤肉包一张生菜咬一口美美哒!

烤五花肉做法第八步骤

第五步:撒上芝麻

烤五花肉做法第五步骤

第三步:圆葱,蒜瓣,土豆片一次码入烤盘

烤五花肉做法第三步骤

第四步:腌好的五花肉均匀平铺在烤盘

烤五花肉做法第四步骤

第一步:猪五花肉切成后片,生菜洗净控水,土豆切片,圆葱切条,大蒜剥皮,芝麻她熟待用

烤五花肉做法第一步骤
烤五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、加入了生抽、耗油就不要加盐了
2、没有烤箱的亲亲,可以用电饼铛,煎锅煎着吃
3、把土豆换成山药也不错哦(′-ω-`)
4、今天的五花肉比较瘦,烘烤时点了几滴香油,建议用肥点的五花肉烤出来更香哦!

相关食材:五花肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤五花肉。

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