【健康无添加面包】芒种麦香面包
【健康无添加面包】芒种麦香面包 是【林育瑋】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【健康无添加面包】芒种麦香面包 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在面包界,小麦更是不可或缺的重要角色,可以说,没有小麦,就没有面包。
为了致敬面包的灵魂原料,林育玮的不藏私菜谱将和大家分享一款麦香味十足的面包——芒种麦香面包。跟着节气一起吃,来自大自然的味道。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:400克 | 全麦面粉:80克 |
小麦胚芽粉:20克 | 奶粉:15克 |
冰水:350克 | 黄油:20克 |
辅助料用量 | |
砂糖:40克 | 盐:7克 |
干酵母粉:7克 | -- |
【健康无添加面包】芒种麦香面包 的做法步骤
【健康无添加面包】芒种麦香面包 做法技巧/窍门/补充说明:
1、割造型的刀片可以使用剃须刀的刀片,或者美工刀的刀片都可以。
2、烤箱温度根据自身烤箱温度来衡定,温度只作参考。
相关食材:面包