炝拌紫甘蓝
炝拌紫甘蓝是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌紫甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，也叫紫圆白菜。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C和花青素，是一道家常菜。清淡爽口，在夏天食用还能开胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炝 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫甘蓝：半个 | 洋葱：1/3个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 糖：2勺 |
| 花椒：1小勺 | 醋：2勺 |
| 姜：少许 | 香油：1小勺 |
炝拌紫甘蓝的做法步骤
炝拌紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：
紫甘蓝尽量切细点入味好。