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香煎土豆丝饼

菜谱编号:289-994
香煎土豆丝饼是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎土豆丝饼”。
香煎土豆丝饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年新鲜的土豆上市了,都做好几次土豆饼吃,咸香鲜美,入口软糯。既可以当菜也可以当饭吃。

香煎土豆丝饼主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:4个小葱:2根
面粉:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许

香煎土豆丝饼的做法步骤

  • 第五步:调成厚糊。喜欢吃脆点的可以少放点面粉,喜欢吃软的可以适量多放点面粉。
  • 第一步:土豆去皮洗净。
  • 第六步:平底锅热锅加适量得花生油,土豆丝摊成饼。我今天是摊了一个大饼,也可以摊成一个一个的小饼。
  • 第二步:切成丝,或者用磨具擦成丝,清水洗一下。
  • 第七步:煎成两面金黄,土豆软糯即熟。
  • 第四步:加入适量面粉。
  • 第九步:装盘上桌了。
  • 第三步:加入一个鸡蛋、葱末、盐、鸡精调味。
  • 第八步:出锅切成小块
  • 菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:土豆

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