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香煎土豆丝饼

菜谱编号：289-994

香煎土豆丝饼是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎土豆丝饼”。

香煎土豆丝饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每年新鲜的土豆上市了，都做好几次土豆饼吃，咸香鲜美，入口软糯。既可以当菜也可以当饭吃。

香煎土豆丝饼主厨：简单是快乐的

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煎
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
土豆：4个	小葱：2根
面粉：适量	鸡蛋：1个
辅助料用量
盐：适量	鸡精：少许

香煎土豆丝饼的做法步骤

第五步：调成厚糊。喜欢吃脆点的可以少放点面粉，喜欢吃软的可以适量多放点面粉。

第一步：土豆去皮洗净。

第六步：平底锅热锅加适量得花生油，土豆丝摊成饼。我今天是摊了一个大饼，也可以摊成一个一个的小饼。

第二步：切成丝，或者用磨具擦成丝，清水洗一下。

第七步：煎成两面金黄，土豆软糯即熟。

第四步：加入适量面粉。

第九步：装盘上桌了。

第三步：加入一个鸡蛋、葱末、盐、鸡精调味。

第八步：出锅切成小块

菜谱标签：家常菜主食面食

相关食材：土豆

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