爽口凉拌兔丁
爽口凉拌兔丁是【粉柠檬】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口凉拌兔丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气热了，总不想在火炉前呆久了，就来个简单的凉拌兔丁吧！既清爽又美味?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 兔肉：小半个 | 花生：一小碗 |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉：一小碗 | 豆瓣酱：三勺 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 大葱：一根 | 蒜：两颗 |
| 白糖：两勺 | 花椒面：适量 |
| 辣椒油：两勺 | -- |
爽口凉拌兔丁的做法步骤
爽口凉拌兔丁做法技巧/窍门/补充说明：
兔肉煮的时间一定不能久了，老了不好吃。平时我拌的会多些红油，因为最近不想吃辣就减少了，大家可以根据自己口味增减