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野菜糊塌子

菜谱编号:029-039
野菜糊塌子是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野菜糊塌子”。
野菜糊塌子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天是朋友送了很多野生的荠荠菜,一时没吃了,就放在冰箱冻了起来,变成了速冻菜。今天就用速冻的野菜做了糊塌子,索兴就叫它-----【野菜糊塌子】

野菜糊塌子主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
野菜:500克--
辅助料用量
鸡蛋:2个油:适量

野菜糊塌子的做法步骤

  • 第七步:平底锅烧热,放少许油,舀适量的面糊摊平,用中火煎制。
  • 第四步:放入盆中,放入鸡蛋。
  • 第一步:新鲜的荠荠菜。
  • 第五步:加入适量面粉。
  • 第九步:两面煎至焦黄即可出锅,改刀装盘。
  • 第三步:把冻野菜简单剁几刀即可。
  • 第二步:速冻之后的样子。
  • 第六步:放盐和水,将其搅拌成稀糊状。
  • 第八步:待一面煎至上色后,减小火力,翻面再煎。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的野菜糊塌子。

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