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美味糊塌子

菜谱编号:058-106
美味糊塌子是【映像部落阁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味糊塌子”。
美味糊塌子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:1-2个面粉:适量
鸡蛋:2-3个--
辅助料用量
蒜:适量醋:适量
调味料用量
五香粉:适量盐:适量
姜粉:适量--

美味糊塌子的做法步骤

  • 第三步:面糊不要太稠。太稠了烙出的糊塌子太硬。要适当稀一些。用勺子出舀一点,面糊略粘、不断即可。
  • 第四步:在平底锅上烙。先放一点油,油热放一勺面糊,烙成饼状。
  • 第六步:开饭咯!
  • 第二步:打入2-3个鸡蛋,放入面粉,搅拌。同时放入五香粉、姜粉。
  • 第五步:现在做调料汁。蒜切蒜蓉,与醋混合在一起,即可。也可倒点香油或者辣椒油(根据个人口味)。
  • 第一步:西葫芦擦丝,放入盆中,放入适量盐(根据个人口味),等10分钟,西葫芦会出很多水,所以不用另加水了。
  • 菜谱标签:夏季食谱主食

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