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酸辣粉皮

菜谱编号:290-466
酸辣粉皮是【美女天天】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣粉皮”。
酸辣粉皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个夏天怎么能少得了这一口酸辣

酸辣粉皮主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆淀粉:300克玉米淀粉:50克
清水:1000克--
辅助料用量
辣椒:2-3个辣椒油:1匙
盐:1勺生抽:1勺
老陈醋:3匙芝麻:1勺
食用油:2勺香油:1勺
花椒油:1勺蒜泥:1勺

酸辣粉皮的做法步骤

第十步:把做好的酸辣汁浇在粉皮上

酸辣粉皮做法第十步骤

第三步:这就是做好的粉皮把它泡在清水里

酸辣粉皮做法第三步骤

第八步:冷锅冷油放入辣椒碎小火炸香

酸辣粉皮做法第八步骤

第十二步:好爽的味道

酸辣粉皮做法第十二步骤

第五步:装进盘子里

酸辣粉皮做法第五步骤

第一步:淀粉加水搅匀

酸辣粉皮做法第一步骤

第十一步:做好了

酸辣粉皮做法第十一步骤

第九步:·关火后加入一勺芝麻,倒入生抽,老陈醋,辣椒油,蒜水,盐搅匀

酸辣粉皮做法第九步骤

第六步:准备好调料

酸辣粉皮做法第六步骤

第七步:把蒜捣成泥加些凉开水泡成蒜水

酸辣粉皮做法第七步骤

第四步:做好的粉皮切成条

酸辣粉皮做法第四步骤

第二步:舀一勺淀粉水倒进平底容器中放入开水锅里隔水蒸熟后取下就是粉皮

酸辣粉皮做法第二步骤
酸辣粉皮做法技巧/窍门/补充说明:

粉皮做法和凉皮大致一样的,就是省去了洗面的那一步
酸辣粉调料喜欢酸辣的程度看自己喜欢调整了

菜谱标签:家常菜主食
相关食材:粉皮

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣粉皮。

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