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酱白萝卜片

菜谱编号:290-892
酱白萝卜片是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱白萝卜片”。
酱白萝卜片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:200克西红柿:1个
辅助料用量
酱油:1勺蚝油:1勺
糖:0·5勺醋:0·5勺
辣椒油:0·5勺麻油:0·5勺
盐:0·5勺涝汁:1勺

酱白萝卜片的做法步骤

  • 第十步:搭配着小白烧味道棒极了
  • 第四步:洗净沥干水份的白萝卜片放入容器中加入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、醋、涝汁、麻油、辣椒油、盐
  • 第三步:腌制入味的萝卜片一定要用清水冲洗干净洗掉萝卜的冲味
  • 第十一步:白萝卜片这样吃非常独特口感脆脆滴
  • 第六步:腌制入味的白萝卜片刚才冰箱中取出就闻到了浓郁的酱香味道
  • 第五步:调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上
  • 第九步:西红柿皮摆成一朵漂亮的花朵摆入盘中间再用绿叶承托一下更加完美
  • 第七步:萝卜片摆入盘中
  • 第十二步:生活中需要有发现美的眼睛噢
  • 第十三步:萝卜片摆入盘中
  • 第八步:西红柿去皮最好不要在中间断开会影响美观
  • 第一步:白萝卜切成薄片备用
  • 第二步:放人容器中撒上盐腌制30分钟左右
  • 酱白萝卜片做法技巧/窍门/补充说明:

    1、白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
    2、白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。
    3、白萝卜的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃黏膜的功效,而萝卜越靠近根部的部位含有这种物质越多。
    4、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

    相关食材:白萝卜萝卜

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