葱油拌面
葱油拌面是【艺灵妈妈】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单清香不油腻。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小葱:适量 | 干面条:适量 |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | -- |
葱油拌面的做法步骤
葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明:
记得炸葱段的时候要用冷油慢慢升温,不然热油下去葱油炸不出就炸焦了。
在这里我用的是干挂面,而不是水面,主要是因为干挂面口感上要更脆建,如果亲们在家也是用干挂面,记得煮好之后要用冷水冲一下,这样就不容易糊。
配料方面可依据自己的口味加入生抽、老抽、花椒油、醋等。这里我主要是做给宝宝吃的所以就只添加了酱油。
还不错哦,平时爱挑食的宝宝一小碗都吃了个精光。