西屋特约之牛奶布丁
西屋特约之牛奶布丁是【小西烘焙】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西屋特约之牛奶布丁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：300克 | 淡奶油：100克 |
| 蛋白：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：40克 | -- |
西屋特约之牛奶布丁的做法步骤
西屋特约之牛奶布丁做法技巧/窍门/补充说明：
1·加入蛋清时，一定要快速搅拌，防止蛋白煮熟
2·盖上一层锡纸，防止蒸的途中除进入水分
3·可以撒上一层蜜豆，这样口感更佳。
相关食材：牛奶