当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冬瓜扇贝汤

冬瓜扇贝汤

菜谱编号:292-303
冬瓜扇贝汤是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜扇贝汤”。
冬瓜扇贝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清香鲜甜,夏天可解暑,增加食欲。

冬瓜扇贝汤主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
扇贝:6枚冬瓜:200克
辅助料用量
鸡油:2茶匙盐:1/3茶匙
枸杞:8粒--

冬瓜扇贝汤的做法步骤

  • 第八步:冬瓜去皮、瓤,洗净切片,老姜切丝。
  • 第五步:用水冲淘后,牙刷逐个刷洗贝壳;
  • 第四步:咔嗒咔嗒的···
  • 第六步:搬开贝壳,露出內脏;
  • 第一步:烟台当日小船海鲜活毛贝,两日送达到家(顺丰太给力了);
  • 第十步:大火烧至冬瓜变软,放入扇贝;
  • 第七步:洗尽沙囊。
  • 第九步:热锅,下鸡油,下姜丝爆香铲出,倒入冬瓜翻炒后加入清水;
  • 第十一步:水开、打去浮沫,小火再烧五分钟,放少许盐拌匀倒汤盆,洒泡好的枸杞即可。
  • 第三步:鲜活的一大盆;
  • 第二步:拆开多层带冰袋的包装,满满的海洋气息迎面而来;
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:扇贝冬瓜

    冬瓜扇贝汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【我是狂草】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜扇贝汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜