梅豆茭白炒猪肝
梅豆茭白炒猪肝是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅豆茭白炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
动物肝脏营养极其丰富，其他食物很难代替。动物肝脏中含有丰富的蛋白质。猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：155克 | 梅豆：105克 |
| 猪肝：130克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 淀粉：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
梅豆茭白炒猪肝的做法步骤
答配菜谱：猪肝与茭白的做法