亚麻籽油低糖面包
亚麻籽油低糖面包是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“亚麻籽油低糖面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是为患有轻微糖尿病的老妈特别定制的:少糖素油面包;这个配方我已经试过很多次了,不同季节都有曾实践;温度高的季节相比冬天发酵容易些,时间也会短些;因为面包少糖的缘故:发酵高度一直不够理想,但内部组织及口感则是非常棒的,同时也很营养,深受老妈喜欢呢~~~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
食盐:2克 | 白糖:10克 |
蛋液:38克 | 牛奶:145克 |
亚麻籽油:10克 | 高筋面粉:250克 |
辅助料用量 | |
全蛋液:少许 | 黑芝麻:少许 |
亚麻籽油低糖面包的做法步骤
亚麻籽油低糖面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、亚麻籽油若换成黄油,需要用到25~30克左右
2、白糖量10克,是为了辅助发酵的,纯无糖很难发酵
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:亚麻籽油与面包的做法