美丽又美味的营养菜---彩椒炒鸡排
美丽又美味的营养菜---彩椒炒鸡排是【爱美的家】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美丽又美味的营养菜---彩椒炒鸡排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这几天对于即将期末考试的小学生来讲，过的可真不轻松，我家四年级的小学生这二天的学习态度那叫一个认真，抄课文，背单词，做试卷从回到家开始，一口气能做到9点钟，就连去WC都拿着书本了（以前可都是小说）。老师每天发好几条的短信要求家长督促检查签字，好在期末倒计时了，期待着考试快快结束，轻松的假期早点来吧。
今天这道彩椒炒鸡排是一道很有特色的鲁菜，不仅营养丰富而且美丽美味，绝对可以让家人看到后食欲大开，眼前一亮，也可以让小朋友们精力充沛地应对考试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：一块 | 青椒：半个 |
| 红椒：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 水淀粉：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
美丽又美味的营养菜---彩椒炒鸡排的做法步骤
美丽又美味的营养菜---彩椒炒鸡排做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡肉馅中可加入蛋液，鸡排口感会更加松软可口。
2·糖不要多放，少许提鲜即可，不要吃出甜味。
3·鸡排尽量压扁一点，这样易炸透，炸透的鸡排更易入味。