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生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】

菜谱编号:292-945
生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】是【清水优香】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】”。
生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生姜自古就有延年益寿的功效,一年四季皆可食用。

在寒冷的冬季它可以为你驱寒。在炎热的夏季它可以散寒祛暑、开胃止泻,让人的身体更和谐平衡。

从现代医学看,生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,加快血液循环,祛除体内的寒气、温脾胃;同时排汗量增大,体内的余热随着汗液被带走,起到一定的防暑作用。

夏季细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎,生姜的抗菌作用还能防治肠胃炎。在感冒和咳嗽初期,喝一杯马上会感觉身体有所好转……

生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】主厨:清水优香

菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生姜:100克柠檬:1个
辅助料用量
蜂蜜:2大匙--

生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】的做法步骤

  • 第四步:这个做好后储存在冰箱里,可以直接对开水饮用,也可以佐菜(作为生姜汁直接用来制作《豚肉の生姜焼き(猪肉生姜烧)》)。直接喝的时候,以生姜饮原液1份+10份开水的原则,兑入热水饮用。喜欢柠檬的,也可以加入切好的柠檬片。如果喜欢甜的,在冲兑的时候可以再加入蜂蜜。如果受得了原液的辛辣味道,也可以直接饮用原液,或者增加原液的浓度饮用。但不建议一次大量直接服用原液,因为太辛辣的味道对肠胃会造成刺激……
  • 第一步:先制作原液,生姜洗净,不用去皮,带皮用擦泥器擦成泥,然后用纱布包裹生姜泥用力挤压取生姜汁。
  • 第二步:取一个柠檬用榨汁器榨取柠檬汁,同样过滤下柠檬汁。
  • 第三步:将步骤1和2混合,加入30ml蜂蜜搅匀装入消毒过的玻璃容器即可。
  • 生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】做法技巧/窍门/补充说明:

    原液每次少量制作,做好后放入冰箱冷藏保存。并请尽快喝完。

    相关食材:姜汁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的生榨姜汁饮【ジンジャーショット(Ginger Shot)】。

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