咖啡奶茶姜汁饼干
咖啡奶茶姜汁饼干是【wabjtam1234】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡奶茶姜汁饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
所谓“好吃”,应该就是从味道到用的材料都符合自己的口味和心理。这个比例的料汁,除了做点心,饼干,如果再稍微多加些辛辣料,用来闷肉可能也不错。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:135克 | 鸡蛋:1个 |
咖啡粉:1/2TSP | 奶茶粉:2BTSP |
姜粉:1/21/4TSP | 糖:2BTSP,20克 |
辅助料用量 | |
植物油:1BTSP,15ML | 泡打粉:1/4TSP |
52度二锅头:2TSP,10ML | -- |
调味料用量 | |
孜然粉:1/2TSP | 老抽酱油:1TSP,5ML |
咖啡奶茶姜汁饼干的做法步骤
咖啡奶茶姜汁饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤的时间和饼干的薄厚,烤盘的冷热有关。(第二盘时候烤盘热的,可以稍微喷水降温。不然贴盘部分易糊)
2、如果不扎孔,饼干中心会膨胀,成一个小弧面。
相关食材:姜汁