东南亚海鲜水果沙律
东南亚海鲜水果沙律是【beebeh1】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东南亚海鲜水果沙律”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经典的东南亚夏天清爽沙律。给你清凉一夏。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
秋葵:3个 | 小番茄:7~8个 |
木瓜:1个 | 鲜贝:10个 |
鲜虾:10个 | -- |
辅助料用量 | |
蒜头:一个 | 香茅:两根 |
薄荷叶:7~8片 | 指天椒:2~3个 |
小青柠:2~3个 | 鱼露:50克 |
黑胡椒:少量 | 料酒:少量 |
生粉:少量 | 白糖:少量 |
鸡精:少量 | 橄榄油:少量 |
东南亚海鲜水果沙律的做法步骤
东南亚海鲜水果沙律做法技巧/窍门/补充说明:
调料:鱼露是咸的代替盐了,东南亚风味菜一定要鱼露的。