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生煎马鲛鱼

菜谱编号:293-032
生煎马鲛鱼是【彩莲??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎马鲛鱼”。
生煎马鲛鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马鲛鱼刺少肉美,稍微煎一煎就可以吃,家有小孩子和老人也不怕刺多,营养还丰富

生煎马鲛鱼主厨:彩莲??

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
马鲛鱼:250克--
辅助料用量
蒜:3瓣青椒:半只
番茄酱:适量盐:适量
油:适量姜:适量
黑胡椒粉:适量料酒:适量

生煎马鲛鱼的做法步骤

  • 第二步:锅内加少许油至八成热放入蒜片炒熟捞起备用,放鱼片煎至焦黄起锅撒上黑胡椒粉淋上番茄酱
  • 第一步:马鲛鱼切片厚不过1cm,盐和料酒加姜片混合腌制15分钟,稍微按摩下鱼肉,吸收更好,大蒜切片,青椒切丝备用
  • 第三步:同生青椒丝和蒜片摆盘上桌
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:马鲛鱼

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