红烧马鲛鱼
红烧马鲛鱼是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧马鲛鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
实话说小时候吃的海鱼除了带鱼，乌子其他也没什么了。常有名字弄错的现象，弄得现在有点不自信了，什么鱼都要上网查查，还好叫了十几年的马鲛鱼还是叫马鲛鱼，顺便补些资料：马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 马鲛鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：1大勺 | 郫县豆瓣酱：1大勺 |
| 海鲜酱：1大勺 | 白糖：适量 |
| 老抽：1大勺 | 生抽：2大勺 |
红烧马鲛鱼的做法步骤
红烧马鲛鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·这道菜不需要再用盐。
2喜欢辣的还可以加点干辣椒。
相关食材：马鲛鱼