凉拌豆干
凉拌豆干是【黄楷雯】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
多食葱及姜辛香蔬食有益身体健康，更是烹调料理提味的最佳食材
在夏天取大量的青葱和嫩姜来提味料，这道凉拌豆干烹调简易，冰凉后食用风味更，佳爽口开胃又消暑的夏天美味佳肴
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五香豆干：6片 | 青葱：3根 |
| 嫩姜丝：1大把 | 辣椒：1条 |
| 辅助料用量 | |
| 香菇素蚝油：1汤匙 | 酱油：2汤匙 |
| 香油：2汤匙 | -- |