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红豆葡萄干松饼

菜谱编号：293-424

红豆葡萄干松饼是【风意画】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆葡萄干松饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

松饼制作起来很方便，吃起来味道很棒，可以在饼内添加喜欢的馅料哦，早餐或下午茶不错的选择，配牛奶、咖啡和果汁都很棒，要是出去游玩还可以捎带几块，当零食也不错！

红豆葡萄干松饼主厨：风意画

第五步：称取20克做为酥粒，放一旁备用。

第十二步：最后撒上先前预留的酥粒，松弛30分钟。

第七步：然后用手揉成团。

第九步：在擀好的饼皮上铺好葡萄干（葡萄干事先温水泡软且沥干水分）。

第四步：用手把黄油和其他粉类搓成屑状。

第六步：加入牛奶和鸡蛋液。（留少许鸡蛋液刷松饼面团表面）

第十步：铺上第二块面饼，周围压实了，表面刷上鸡蛋液。

第十四步：这样美味的红豆葡萄干松饼就制作完成了。

第十三步：把松饼面团移入不粘烤盘内（也可以直接提着油纸一起放入烤盘内），入预热好的烤箱中层180度，上下火，约25分钟左右。

第八步：将面团分成两份，放一张油纸，取一份面团在油纸上擀成圆形的饼状。

第三步：加入切好的黄油片。

第十五步：取出稍放凉，切块即可食用。

第一步：把低筋面粉、糖粉、泡打粉、苏打粉和盐倒入盆内。

第十一步：再撒上适量的蜜红豆。

第二步：用刮刀把粉类混合均匀。

第十六步：据说星巴克有这种松饼哦，还不如自己亲手做一份。

红豆葡萄干松饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、黄油切小块或者小薄片，不需要软化。
2、面团不用过度揉搓，成团即可。
3、馅料可以按个人喜好随意增减或更改。

菜谱标签：烘焙学生

相关食材：葡萄葡萄干红豆

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