椰汁黑芝麻汤圆
椰汁黑芝麻汤圆是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁黑芝麻汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多人都喜欢吃黑芝麻,它的营养价值十分的高。它含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。做成各种美味的食品,一般人均可食用。但是对于患有肠炎以及腹泻的人群来说,要尽量的少吃黑芝麻,最好不吃哦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:200克 | 黑芝麻馅:200克 |
温水:170克(80度) | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 椰汁:适量 |
椰汁黑芝麻汤圆的做法步骤
椰汁黑芝麻汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
1、黑芝麻馅料冷冻后切粒容易包裹,如果时间长,馅料恢复柔软,可以重新放入冰箱冷冻10分钟再继续包。
2、用热水和面,不用醒面,可以马上包,热呼呼的面团很好包,不会开裂。糯米粉和热水的比例大概是1:0·85,如果用冷水和面,糯米粉和水的比例大概是1:1。