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猪肉豇豆饺子

菜谱编号:293-789
猪肉豇豆饺子是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉豇豆饺子”。
猪肉豇豆饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜上市的豇豆一掐嫩的出水,割点肉回家包饺子,纯手工打造地道的水饺,味道杠杠滴!

猪肉豇豆饺子主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
饺子粉:300克猪肉:400克
豇豆:100克--
辅助料用量
生抽:30克生姜:5克
料酒:10克蚝油:20克
盐:3克调和油:50克
香油:20克胡椒粉:1小勺
淀粉:1勺--

猪肉豇豆饺子的做法步骤

  • 第十四步:猪肉豇豆饺子味道很好吃了
  • 第五步:肉馅拌好待用
  • 第十一步:包好的饺子
  • 第八步:切成小剂子
  • 第六步:豇豆过凉切成小颗粒
  • 第十二步:下入开水锅里煮熟
  • 第九步:擀皮准备捏饺子
  • 第四步:豇豆用开水焯一下
  • 第十三步:吃饺子一定要吃我们山西的老陈醋 那个味道才酸爽
  • 第三步:肉馅切好放入大点的盆子里加入姜末,盐,料酒 ,生抽,胡椒粉,蚝油,香油,以及调和油 少许淀粉搅打均匀
  • 第七步:面粉加水合成面团,饧发揉至光滑
  • 第一步:食材图
  • 第二步:先把肉去皮切碎 。先森说用刀切出的肉馅比机器搅得香
  • 第十步:取一张饺子皮中间放一勺馅儿收口捏紧
  • 猪肉豇豆饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角煮一下,切碎拌到肉里饺子好包也好熟

    相关食材:猪肉豇豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肉豇豆饺子。

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