蚝油瓜皮
蚝油瓜皮是【容氏家族】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
瓜皮是钦州的特产。现在正是黄瓜上市的季节，满大街都是新鲜瓜皮，不过一定要会挑哦，我一般挑的都是略带酸味的、软的、压得扁点的（不那么胀的），这种瓜皮炒起来的话会脆脆的，超级爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瓜皮：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：两瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：适量 | -- |
蚝油瓜皮的做法步骤
蚝油瓜皮做法技巧/窍门/补充说明：
不用再放盐，在把黄瓜做成瓜皮的时候已经含有盐份了。喜欢吃辣的朋友可以放新鲜的辣椒一起炒，超好吃，因为我家有小朋友，所以辣椒没放。
相关食材：蚝油