蚝油烧全素
蚝油烧全素是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油烧全素”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个菜是儿时的记忆,小时候在酱货亭子里卖的素什锦,比肉菜还好吃,现在也有卖的,不过再也吃不出小时候的味道了。这个菜适合凉吃,是不错的下酒菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
木耳:适量 | 黄花菜:适量 |
香菇:适量 | 玉兰片:适量 |
面筋:适量 | 银耳:适量 |
花生:适量 | 腐竹:适量 |
胡萝卜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:适量 | 生抽:适量 |
白糖:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | 香油:适量 |
姜:适量 | 大料:适量 |
蚝油烧全素的做法步骤
相关食材:蚝油