韭菜盒子(春卷版)
韭菜盒子(春卷版)是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子(春卷版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老公不在家吃晚饭,不想动手做晚饭,一个人还能勉强糊弄一下,可是孩子得好好吃晚餐,寻思着冰箱里还冷冻着几袋春卷皮,也很久没吃面食了,做些春卷版的韭菜盒子吧。韭菜加海米,鸡蛋做成素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。韭菜味道非常鲜美,还有独特的香味,韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
春卷皮:25张 | 韭菜:100克 |
鸡蛋:3个 | 干虾仁:25克 |
辅助料用量 | |
食用油:30克(拌馅) | 盐:2克 |
白胡椒粉:2克 | -- |
韭菜盒子(春卷版)的做法步骤
韭菜盒子(春卷版)做法技巧/窍门/补充说明:
1·春卷皮代替传统手擀面的面皮。做出来的韭菜盒子皮薄馅厚更好吃
2·春卷皮长期冷冻保存,皮上有白色斑点是冷冻的面粉
3·没有电饼铛可以用锅煎,效果是一样的
相关食材:韭菜