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快手青菜素面

菜谱编号:294-041
快手青菜素面是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手青菜素面”。
快手青菜素面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康食品。随着科技的创新,食品添加剂也越来越多,面条,粉丝等常见的日常食物也或多或少的被加入了增筋剂,增白剂等食品添加剂。自从有了孩子,健康意识越来越强,也不愿意再将就吃外面的不健康食品,晚上不想出门,还是在家自己做健康的面条吧,从下面粉到加上青菜,鸡蛋,全部都自己动手,安全放心,做出来的面条暖心又暖胃!

快手青菜素面主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:240克水:80克
辅助料用量
西兰花:50克食用油:10克
生姜:5克蚝油:10克
辣椒:10克蒜米:5克
土鸡蛋:1个--

快手青菜素面的做法步骤

  • 第四步:制作好的面条可以用干净的衣架挂起来
  • 第二步:面条开始缓慢的制作,到一定长度的时候用剪刀剪断
  • 第十三步:用面碗装上面条,摆上西兰花,土鸡蛋,淋上汤汁就可以开吃了
  • 第十一步: 加入10克的蚝油
  • 第五步: 辣椒,生姜,蒜米切成小颗粒待用
  • 第一步:面条机安装好模片(我用的细圆面),倒入面粉,滴入水,用自动程序十分钟左右
  • 第三步:面条撒上一点点干粉,防止粘在一起
  • 第九步:面条捞出来过凉水
  • 第十步:烧热油锅放入植物油,再放入辣椒生姜蒜米
  • 第七步:灼熟的西兰花捞出来过凉水备用
  • 第十二步:加入适量的水做汤汁煮开
  • 第十四步:某人说比外面的面馆还好吃
  • 第八步: 大锅里烧开水放入面条煮到面条熟透
  • 第六步:用小锅烧开水,放入西兰花灼水,土鸡蛋去壳放入锅里煮熟
  • 快手青菜素面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面条机做面条水不能太多
    2·调料可以一次性多做一些,下次吃面的时候热热就可以吃了
    3·可以直接买包装的面条煮

    相关食材:青菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手青菜素面。

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