荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶粉蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用新鲜荷叶包裹住用米粉裹好的五花肉片，上锅蒸透！这就是苏州人夏天要吃的一块肉--荷叶粉蒸肉！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：300克 | 蒸肉米粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2勺 | 腐乳汁：50克 |
| 生抽：1勺 | 砂糖：少许 |
| 盐：少许 | 蚝油：半勺 |
| 姜片：3片 | 葱：1棵 |
荷叶粉蒸肉的做法步骤
荷叶粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：
米粉可以自己炒制，我用的米粉少了点，腌制五花肉里最好加点水，这样米粉拌入后能吸收汁水，蒸出来味道更好
相关食材：荷叶