清凉丝瓜汤
清凉丝瓜汤是【伊梦killua】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉丝瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜汤材料和做法都很简单，味道鲜美，很好的保留了丝瓜的原味，是夏季清凉消暑的不二之选
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
清凉丝瓜汤的做法步骤
清凉丝瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·焖丝瓜汤的时候，一定要小火，大火容易糊锅，而且不易焖出汤汁
2·如果比较着急，可以在刚开始焖的时候加一点点水，这样可以很快引出汤汁，但是水一定要非常少，大约10ml到20ml左右，否则会破坏丝瓜汤的原味，使得味道大打折扣
3·没有锅盖也是可以做出这道菜的，流程不变，只是汤汁可能稍微少一点点
4·盐不要加得过早，否则有的锅可能会炒出很多黑点，影响卖相
相关食材：丝瓜