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水煮玉米

菜谱编号:294-503
水煮玉米是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮玉米”。
水煮玉米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米棒子是人们都非常喜爱的美味食物,它营养又美味,怎样煮玉米口感更香甜?营养也更全面呢?我们首先从购买玉米说起,尽量挑选那些刚从地里摘下来的玉米,最好是那种还没有去掉外衣的玉米。可以自己动手剥一剥玉米的外衣,挑选苞大、籽粒饱满、排列紧密、软硬适中、老嫩适宜、质糯无虫者为佳。

水煮玉米主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
玉米:适量--

水煮玉米的做法步骤

  • 第一步: 购买玉米的时候,尽量选择个大的,籽饱满的,且要买保留大半完整的外皮的玉米;
  • 第二步:将玉米的外壳剥去,保留外面的一层至三层表皮,玉米须也保留完整;
  • 第四步:将洗干净的玉米放入没过原料的水中煮, 加入少许盐(这样更能突出玉米的鲜甜味, 但要注意盐不要加多, 因为这煮玉米的水是要喝的);
  • 第五步:大火煮上十分钟, 注意中间翻动两次;
  • 第七步: 煮玉米的水也倒入杯中,直接可以喝。
  • 第三步:将剥好的玉米用流水冲洗干净;
  • 第六步:煮好的玉米拿出来, 去掉最后的外壳和玉米须即可开吃了;
  • 水煮玉米做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煮玉米时保留玉米须和最贴近玉米的外壳;2·加入点糖和盐能让玉米更香甜;3·煮好玉米的水不要泼了,可饮用,也能又保健作用。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮玉米。

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